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Les Liqueurs de la Maison Charpentron et Cie

LIQUEUR DE POIRE WILLIAM


La liqueur de cognac à la poire William

est le fruit du mariage d’un cognac jeune issu du 1er cru Grande Champagne avec un extrait naturel de poire William spécialement sélectionné pour sa qualité.

Spécificités techniques :

Le cognac est prélevé de son tonneau pour être transvasé dans une cuve. L’extrait naturel de poire William est alors ajouté au cognac.

La mise en bouteille s’effectue quelques jours après, car cette liqueur poursuit sa bonification naturelle en bouteille contrairement au cognac qui stoppe son vieillissement en bouteille.

Pas de dominance entre le sucre et le fruit, l’harmonie est parfaite. De couleur et de texture stable, cette liqueur est dominée par un goût de poire prononcé.

A déguster en digestif, en cocktail ou en cuisine.

POIRE WILLIAM à 30%

Composition : +/- 45%de cognac 1er cru à 90%, sirop de sucre, extrait naturel poire William +/- 20%

LIQUEUR A L'ORANGE


La liqueur de cognac à l’orange

est le fruit du mariage d’un cognac avec un extrait naturel d’orange spécialement sélectionné pour sa haute qualité.

Technique d’élaboration : Le cognac est prélevé de son tonneau pour être transvasé dans une cuve. L’extrait naturel d’orange est alors ajouté au cognac.

La mise en bouteille s’effectue quelques jours après, car cette liqueur poursuit sa bonification naturelle en bouteille.

Cette liqueur stable en couleur et en texture est dominée par l’orange. Très prononcée, elle trouve avec le cognac l’allié idéal pour sublimer son parfum.

Appréciez la en digestif ou en cuisine (tarte normande, banane flambée …)

ORANGE à 40%

Composition : cognac à 90%, sirop de sucre, extrait naturel d’orange +/- 6%

LIQUEUR A LA MURE


La liqueur de cognac à la mûre

est le fruit du mariage d’un cognac jeune issu du 1er cru Grande Champagne avec un extrait naturel de mûre spécialement sélectionné pour sa haute qualité.

Spécificités techniques :

Le cognac est prélevé de son tonneau pour être transvasé dans une cuve. L’extrait naturel de mûre est alors ajouté au cognac.

La mise en bouteille s’effectue quelques jours après, car cette liqueur poursuit sa bonification naturelle en bouteille.

Son goût prononcé de mûre lui donne une touche très fruitée et lui confère une douceur au palais très particulière.

La conservation au frais après ouverture permet une meilleure tenue de la couleur. L’apparition éventuelle de trouble dans la bouteille est normale et n’altère en aucune manière la qualité de la liqueur.

MURE à 18%

Composition : +/- 33.5% cognac 1er cru à 90%, sirop de sucre, arôme naturel de mûre +/-10%

LIQUEUR AU CAFÉ


La liqueur de cognac au café

est le fruit du mariage d’un cognac jeune issu du 1er cru Grande Champagne avec un extrait naturel de café spécialement sélectionné pour sa haute qualité.

Son élaboration est identique à celle des autres liqueurs.

Très aromatique, cette liqueur excelle par sa finesse et sa délicatesse. Le mariage de l’extrait de café avec le cognac lui confère force et douceur à la fois.

CAFÉ à 24%

Composition : +/- 56.85% de cognac 1er cru à 90%, sirop de sucre, arôme naturel de café +/- 6.66%

LIQUEUR  A L’AMANDE


La liqueur de cognac à l’amande

est le fruit du mariage d’un cognac avec un extrait naturel d’amande spécialement sélectionné pour sa haute qualité. Son élaboration est identique à celle des autres liqueurs.

Très fruitée, cette liqueur est une nouveauté 2008 qui développe un arôme intense à découvrir.

AMANDE à 24%

Composition : +/- 56.85% de cognac 1er cru à 90%, sirop de sucre, arôme naturel d’amande +/- 6.66%